食品生产的方式无非是蒸、煮、烘、卤、炸这几种方法，不管是普通的面包、饼干还是卤猪脚、鸡爪，或者是薯片、辣条，都是这些方法，然后就是冷却进行包装。这些食材在生产的时候都会产生蒸汽或者是油烟，有的是食材本身带来的，而有的则是生产加工过程中需要用到沸水产生的，比如蒸食品的时候，有用蒸汽来加热的，也有用烧水来加热的。

　　食品厂生产环境出现蒸汽对食品生产是非常不利的，首先就是会导致车间蒸汽弥漫，变成白茫茫一片，这样会影响到工人的操作，会导致操作失误，这样容易出现生产事故。其次就是蒸汽蒸发后，空气湿度不断升高，生产设备在高湿的环境下氧化生锈的速度会加快，这样就会降低设备的使用寿命。再次就是高湿的环境有利于微生物的繁殖传播，在生产跟包装的时候容易污染食品，造成食品菌落超标，会降低产品的质量。所以食品厂需要重视这个问题，必须要做好消除蒸汽的工作，特别是在冬天，因为蒸汽汽化的速度减慢，影响要比夏天高。

　　建议使用HJ-8240D系列蒸汽回收处理器，它有风机可以将蒸汽吸收进入体内，然后经过冷凝系统后，蒸汽就会被冷凝成水，通过管道就可以排放到下水道中，或者是容器里面，这些水虽然不能喝，如果没有油的话那么用来浇花还是可以的。这种设备可以安装在墙壁上，也可以安装在产生蒸汽的蒸锅、炸锅、煮锅的上方，消除效果会更好。