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行业新闻
葡萄酒存储的温湿度怎么控制 酒窖恒温恒湿机
作者:admin | 发布时间:2023-04-04

  葡萄酒,也叫红酒,据说少量喝可以软化血管,因此大受欢迎,一些经济条件比较好的人会建立酒窖来存储红酒,一方面是为了自己喝,另外也是为了投资。好的红酒,年份上去了,那么味道就会变得更好,于是价格也就变得更好。不过红酒存储并不是说放在那里就好的,需要在恒温恒湿的环境下才能存放好。

  通常情况下,理想的葡萄酒储存温度在10℃-16℃为佳,12℃是最佳温度,温度变化最好不超过5℃;湿度控制在60-70%RH之间。温度剧变会导致葡萄酒死亡。温度过高会导致木塞水分蒸发、干裂而加速葡萄酒的氧化,而温度过低又会导致木塞弹性降低,容易打碎掉渣。湿度过低,对葡萄酒而言,软木塞将会萎缩,导致葡萄酒发生氧化和漏液的现象。湿度过高将会产生潮湿现象。若酒窖空气湿度长期超过80%的,葡萄酒瓶口的软木塞就会发霉,霉菌若只出现在酒塞或瓶盖外部,对酒的品质并没有影响,但若酒塞已霉至里面,那么酒体就会受影响了。

  那么该如何控制酒窖的温湿度呢?其实很简单,那就是使用井泉环保生产的HF3ID-1恒温恒湿机通过升温、降温、加湿、除湿,实现室内温湿度的恒定;主要由压缩机、电加热器、电极式蒸汽加湿器、连续式除湿执行元件、连续式调速冷凝风机等部件构成。机组可以通过安装送风管、回风管满足大空间各个角落的温湿度需求;并且针对需要新风的场所,可以设计新风管,满足室内新鲜空气的需求;按冷却方式可分为风冷型(HF系列)和水冷型(HS系列),用于酒窖控温控湿效果很好。